Sök bostad eller innehåll

Köpa bostad

Recept Paella

Källa: Tasteline

Ingredienser:
1 st gul lök
3 st vitlöksklyftor
0,5 dl olivolja
8 dl långkornigt ris
400 gram konserverade tomater, hela
1,5 l hönsbuljong
1 paket saffran
1 st lagerblad
2,5 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar, malen
1 st grillad kyckling
250 gram frysta ärtor, gröna
500 gram frysta musslor

Så här gör du:
1.Skala och hacka lök och vitlök.
2. Fräs i oljan i en stor gryta eller wokpanna utan att det tar färg.
3. Tillsätt riset och låt fräsa med en stund.Späd med tomat och buljong. Tillsätt saffran, lagerblad, salt och peppar. Lägg på ett lock eller folie.
4. Sjud sakta i 30 min.Skala räkorna under tiden. Skär kycklingen i mindre bitar.
5. När 5 min återstår vänds ärterna ner i riset och räkor, kyckling och musslor fördelas ovanpå.
6. Lägg på locket och låt allt bli varmt.Dekorera paellan med citronklyftor. Servera med ett gott bröd.

Genom att använda denna webbplats accepterar du vår användning av cookies.